Блог

Мастит крупного рогатого скота (КРС) является одним из самых распространённых и самых затратных заболеваний на фермах во всём мире. По данным NMC (National Mastitis Council), на фермах с ненадлежащим уходом за животными до 40% коров имеют воспаление в среднем по двум четвертям вымени. По разным оценкам потери могут составлять до 200$ в год на голову.

Для того чтобы минимизировать расходы, связанные с маститом КРС, работники ферм должны уделять серьезное внимание мероприятиям по контролю мастита. И если клиническая форма заболевания легко выявляется по наличию покраснения сосков вымени коровы и гнойных выделений в молоке, то субклинический мастит протекает нередко незамеченным. При этом мастит в субклинической форме распространен гораздо более широко: на один случай клинического мастита приходится 15-40 случаев субклинической формы заболевания.

Самый простой и доступный способ контроля как субклинического, так и начинающегося клинического мастита у коров – это подсчёт соматических клеток в молоке. Известно, что в случае заболевания маститом количество соматических клеток в молоке увеличивается. Это и является важнейшим диагностическим признаком субклинического мастита. Молоко с высоким содержанием соматических клеток непригодно к использованию. В Беларуси пороговое значение содержания соматических клеток составляет не более 500*10³ кл/мл,  в странах ЕС – не более 400*10³ кл/мл, в США – не более 750*10³ кл/мл.

В мире существовали различные подходы по оценке количества соматических клеток (КСК) в молоке. Изначально анализу подвергалось сборное молоко. И если этот подход позволяет обеспечить соответствие установленным нормам по безопасности молочной продукции, то для ветеринарного врача сведения получены таким путем малоинформативны. Несмотря на то, что были разработаны рекомендации по оценке уровня скрытого мастита по анализу сборного молока (Таблица 1), их практическое значение невелико.

Таблица 1. Вероятность наличия мастита и потери продукции молока, связанная с уровнем КСК в сборном молоке (NMC, 1987)

Из значения КСК в сборном молоке мы не можем понять, какой вклад в него вносит конкретное животное. Возможно, если изолировать несколько коров с повышенным уровнем КСК из стада, общее КСК в сборном молоке заметно снизится, и это поможет увеличить прибыль?

На эти и другие вопросы помогает ответить анализ КСК в рамках программы DHI (Dairy Herd Improvement). Данная программа широко используется в США, с её помощью проводится мониторинг стада на наличие мастита у КРС и оценивается эффективность менеджмента заболевания. Основной принцип DHI состоит в ежемесячном контроле сборного молока стада на общее среднее значение КСК, с возможностью отследить, как меняется КСК у конкретного животного.

В программе DHI различные диапазоны соматических клеток соответствуют количественной оценке от 0 до 9. Увеличение оценки на 1 балл означает удвоение КСК (Таблица 2).

Таблица 2. Соотношение между количественной оценкой соматических клеток и уровнем КСК.

Хорошая оценка составляет не более 3 баллов для всего стада, что соответствует КСК 100*10³ кл/мл. Если же уровень КСК составляет 300*10³ кл/мл и более (оценка 5 баллов), то в стаде большая вероятность выявления субклинического мастита (Smith,1996).

На оценку соматических клеток влияют некоторые факторы: это количество лактаций, возраст животного, стадия лактации. Все эти факторы связаны с вероятностью инфицирования вымени у коровы. К примеру, молоко от коровы первой лактации не должно получить оценку более 3 баллов. Если же эта оценка будет выше, то, скорее всего, на ферме нарушены условия гигиены. Для коров второй и последующих лактаций допускается оценка более 3 баллов. Если по результатам оценки получено 5 и более баллов, то, вероятно, терапия мастита в сухостойный период оказалась неэффективной.

Программа DHI подразумевает подготовку отчёт по каждой корове ежемесячно. К отчетам прикрепляются сведения по каждому конкретному животному: возраст, количество лактаций, предыдущие случаи мастита и результат их лечения. Все эти данные в совокупности помогают специалисту принять решение, что делать с коровой: лечить, выбраковывать, отделять от основного стада или нет и т. д. По сути DHI программы тесно связаны с процессами документирования информации о маститах на ферме.

Таким образом, данные, полученные на основании ежемесячного мониторинга по программе DHI, помогают получить следующую информацию:

• Среднее значение КСК в сборном молоке;
• Ежемесячную динамику КСК в сборном молоке;
• Значение и ежемесячную динамику КСК в молоке конкретного животного.

Всё это помогает своевременно выявить случаи мастита на ферме и изолировать животных с повышенным значением КСК, для того, чтобы сохранить максимально возможную прибыль.

Что делать с коровами, у которых во время контроля оказалось подозрение на мастит? Чтобы  получить больше информации, нужно определить, какие четверти вымени предположительно инфицированы, и сделать из них бактериальный посев. В выявлении инфицированных четвертей помогут тесты, работающие по принципу КМТ (Калифорнийского маститного теста). БЕЛАГРОГЕН производит два подобных теста, которые различаются своей чувствительностью: СОМАТИК-ЭКСПЕРТ и СОМАТИК плюс. Если тест показывает наличие мастита, то из данной четверти вымени коровы проводится бактериальный посев и, если в этом есть смысл, то назначается лечение в зависимости от выявленного патогена.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что контроль КСК является основным методом отслеживания эффективности борьбы с маститом. Контроль КСК в сборном молоке осуществляется во многих странах, в том числе и в Беларуси. Однако систематический контроль, который действует в США, даёт гораздо больше информации о состоянии животных в стаде и об эффективности мероприятий, направленных на борьбу с маститом. Зарубежный опыт может быть применен и в условиях нашей страны, так как технические возможности для этого уже существуют.